行业动态
  • 小碗菜:刚毕业想创业?没问题!

    岁月如梭,斗转星移,不知不觉之间二零一九年已经过去了一大半,连当初大家认为是小孩子的零零后都已经是大学生了,相比于老一辈想要稳定的想法,现在的大学生更敢于闯荡,更加想要发展自己的事业,然而创业毕竟不是一件简单的事情,需要积累很多经验,所以很多人虽然有这个想法,但是也只能在现实面前踌躇不前,犹豫万分。但是,现在,何爹浏阳蒸菜告诉你,刚毕业想创业,没有问题!为什么会有餐饮加盟这一行业呢?因为真正取得了商务部特许经营备案资格的企业本身就积累了无数的餐饮行业经验,像何爹浏阳蒸菜,成立企业已经十几年了,浏

  • 你是怎么看待:“我为人人,人人为我!”这句话的?

    我为人人,人人为我这句话告诉我们,生活在大千世界的我们,要有互相帮助,互帮互爱的传统美德,不以自我为中心,心中要有他人,要有利他思想,做到你心中有我,我心中有你,从而营造出一个更加和谐美好社会。我为人人是人人为我的前提,利他与利己并不单纯是对立的,有时候它完全是整合在一起的,是统一的。它们可以相互转化、相互促进、相互影响。举个例子说,如室友生病了,生活在一个宿舍的你,当发现室友生病后,便主动上前去询问,陪她去学校医务室,帮她挂号,陪她去看医生,事后,一般体力活,如打饭、打开水、打扫卫生之类的活自

  • 做生意和气才能生财,和气乃为赢!

    鲁迅先生曾说:“一个人总要和气些,和气生财,大胜宽怀,能容天下,喜笑颜开,和气生财;小肚鸡肠,不予亲邻,信言改之,善莫大焉。”世人常说“和气生财,家和万事兴。”开门做生意讲究的就是和,与客人和和气气,尽可能满足顾客提出的合理理由;与同事和和睦睦,跟朝夕相处的同事们相互协助、欢声笑语的共同工作。其实店面运营中最大的敌人并不是外部因素的影响,其实真正可怕的敌人是在内部瓦解。店面经营过程中员工之间以及股东之间出现矛盾的比比皆是,在我身边就出现过。有几个股东合伙投资百来万开了一家餐饮店,一开始生意就相当

  • 小碗菜加盟:创业方向对了,成功离你也就不远了

    鳄鱼效应是经济学交易技术法则之一。从字面大意上来解释:如果一只鳄鱼咬住了你的脚,你用手去试图挣脱你的脚,鳄鱼便会同时咬住你的脚与手。你越是挣扎,就会被咬住得越多,唯一的办法就是牺牲一只脚。用在象棋的局面上,这便是弃车保帅。在去年的8月份,何爹浏阳蒸菜加入了这样一位人物。张女士来自安徽合肥,原本她就是做餐饮生意的,在结识何爹之前,她自己经营着一家土菜馆,菜品卖相很好、口感也很不错,张女士情商高,爱交流,又擅长经商之道,让不少的顾客们都成为了会员。张女士原以为她会一直将这个土菜馆经营下去,但是就在去年

  • 蒸菜文化:企业文化是灵魂

    现在无论是大公司还是小企业,都会有自己的企业文化,每天早晨领导们都会与员工们一起喊出口号和企业文化,赶跑瞌睡,精神地工作。在我们何爹浏阳蒸菜,每天早晨都会举行早会,其中,就包含着这一环节。上班前,将企业的文化大声地喊出来,员工将企业的目标放在心上,这一天就如打了鸡血一般,元气满满,可以更快地进入到工作状态。企业文化可绝不是简简单单的字哦,它的作用可大着呢!企业文化具有凝聚力,它可以把员工与领导紧紧地团结在一起,上下一条心,形成强大的向心力。万众一心、步调一致,实现小目标,跨进大目标。企业拥有良好

  • 蒸菜文化:企业如何实现共赢?

    企业与三样东西永远要挂钩:人才、市场、技术。其中,人才占据首位。民智开化的时代,优秀的人才有很多,优秀的企业也有很多,企业如何吸引人才,人才能为企业做什么,成为了两者思考的核心问题。事实上,员工的凝聚力就是企业首先要明确的目标。如果企业定位准确,目标既有利于企业的利益,又符合绝大多数员工的个人利益,那么,便能实现一个集体与个人达到双赢的目的。同样的道理,对于合作伙伴来说,也是如此。如果都是同样的条件,我想,应该不会有人不愿意去一个更好的企业工作,也不会有哪一个客户不愿意和更好的企业合作。所以说,

  • 顾客的口碑才是最好的宣传

    现如今,营销已经和我们的生活密不可分了。不管是线上线下,商家们都会推出大大小小的促销活动来吸引客户,但为什么有的促销活动能够顺利的进行,有的却无人问津呢?其实,做活动也是需要一些小诀窍的。就拿我们常见的超市促销举例说明,超市一般都会有一个专业的区域写着打折或者促销区,这里的东西基本都是快接近保质期了,所以需要通过促销的方式尽快减少库存。因此,如果是正好需要且家庭成员多,能够短时间内消化掉的顾客就会选择这类经济又实惠的产品。当然,为了保证活动能够有效果,但又不亏本的情况下。满减也是很好的方式之一了

  • 最高的素质,是尊重服务行业人员

    一个风度翩翩、谈吐不凡的人,如若他毫无理由对服务行业的人员拳打脚踢、恶语相向,那么,这个人的素质一定不会太高。平日他的温尔,也许只是煞费苦心伪装出来的给你看的。相同的道理,一个其貌不扬却懂得尊重服务人员的人,他的人品也是不会有错的。所以,从一个人对待服务行业人员可以辨别出他的人品,这未尝不是一种识人之道。最高级的素质不是伪装出来的面具,而是他能尊重服务行业。相信每个做过服务行业的人都体会过客人闹事。笔者也曾经见到过,一家酒店前台都是正值青春的男生女生,很多是学生兼职,他们凭借自己的努力挣钱生活,

  • 采访三位蒸菜创业者,得出的实践经验

    关于创业一事,每个在路上的人都有自己的见解,我们不纸上谈兵,直接采访几位在一线实践的创业者,他们分享的心得,是蒸菜创业中莫大的珍宝。来自新疆的沈先生是个90后小青年,他很有自己的想法,说话口才幽默风趣,蒸菜是他的第一份事业,起初家人对他的坚持并不看好,现如今,他也做了两年,生意兴隆,安家乐业,实实在在打了当初那些唱衰的脸。他说:“创业这事,是非常需要坚定意志的东西,不能尽听外行瞎叨叨,影响自己的主观判断,因为我作为创业者本人前期肯定考察了很多东西,别人张口就是不行,也没个理由,傻子才信呢?我观察了

  • 餐饮行业制胜法宝:用心服务,表里如一

    很多人都说餐饮行业好做,可是做来做去能够屹立不倒的仍是少部分,那么究竟是什么决定了餐饮行业的成败呢?现如今,餐饮行业中的佼佼者几乎都有一个共同特点,就是他们能将顾客摆在第一位,能把自己的服务提升好,在顾客用餐的同时还能享受优质的服务。将服务变成招牌的一部分,从某一方面来说,要有不仅仅是售卖美食,还要售卖优质服务的意识。这样一来,生意自然就红火了。人,离不开吃穿住行。我们每一位餐饮从业者既是商家,很多时候又是消费者。站在消费者的角度,没有人喜欢去一家老板成天哭丧脸的店子,所以,老话总说做生意的人都

  • 你对浏阳蒸菜的印象还只是美味吗?

    第一次听到浏阳蒸菜是什么时候?第一次见到浏阳蒸菜是哪一家蒸菜馆?第一次吃到浏阳蒸菜是什么感受?经常吃浏阳蒸菜又是什么感受?爱上浏阳蒸菜将会怎样?第一次听到浏阳蒸菜是在很小的时候了,经常会听到大人讲浏阳的蒸菜和花炮最出名了。长大一点,跟着爷爷奶奶去到蒸菜馆里面吃饭,吃过的第一碗浏阳蒸菜便是水蒸蛋了,只是吃了这一碗,我便彻底爱上了它。以后去到蒸菜馆,必点水蒸蛋。小时候,总觉得浏阳蒸菜只是一家店,后来,才发现,原来是有各种品牌的,而我一直光顾的,是何爹浏阳蒸菜。客观地了解何爹浏阳蒸菜,只是感觉自己被浏

  • 小碗菜加盟:创业选择加盟,您需要注意这几点

    “宁做一元小老板,不做万元打工仔”。现如今,几乎很多人都有自主创业的想法。尤其是选择开店的,比比皆是。创业投资都是存在一定风险的,且不说是赔还是赚,自己努力拼搏过了,再辛苦都是值得的。创业所受的辛苦,比起打工的劳累劲,肯定是前者人们更加愿意,为自己流汗当然要舒服得多。现代人的思想现在都是如此,与其为别人工作,不如为自己。拿出多年的积蓄,筹谋着开个属于自己的小店,不求一年百、千万,只求该有的都有。如今,想要自己打拼出一片天地,入行至关重要。一般人都会选择,与之前自己接触的那一行。还有一些,刚刚毕业

  • 小碗菜加盟:你一定要知道这些!

    人生处处充满着选择题,站在超市货架前购买一桶泡面,很多人都能犹豫半天到底要选哪个品牌。就拿浏阳蒸菜加盟来说吧,大家在做出决定之前肯定要做出一些时日的权衡,有些人往往会像逛超市一样犹豫不决,但加盟品牌将会是你未来的一份事业,可不是选泡面,我们也不能使用购物的方法来对待它!那么,我们前期到底要考虑哪些,以便更好做出投资赢得利润呢?自我定位:首先,你要给小碗菜一个清晰的定位。小碗菜的特点是什么?经济快捷方便,来源于浏阳小碗蒸菜,发源地在浏阳大围山镇,由浏阳大围山的客家人所发明。属于快餐行业,你就得按照

  • 难忘师恩:祝所有的教师节日快乐!

    转眼间又是一年教师节,或许我们离校很久,连老师的模样都开始变得模糊。但任凭时光流逝,老师的谆谆教诲,我们依然会记在心头。教育家陶行之名言:捧着一颗心来,不带半颗草去。这就是教师的奉献精神。三尺讲台间,教师一席之地!手拿粉笔,无数来写,日夜辛苦的坚守岗位。用一颗真心默默奉献,为的是教书育人,将知识传承下去,将文化传承下去。教师啊,在清晨的路上,匆忙的脚步总是为了早一点进入课堂;在傍晚的时分,疲倦的身影只想把更多的时间用在学生的身上;在夜晚的窗前,书桌上的灯光一直照着您批改作业的身影。今年的我已离开

  • 小碗菜,大舞台

    现在如果让你选择开一家餐厅,肯定很多人都会说我要开一家网红餐厅,通过网红餐厅来吸引眼球。网红餐厅毕竟是网络经济的产物,网络瞬息万变的属性,一时的网红迟早会被更新的餐厅来代替之。但在餐饮行业有种菜系却一直红火许多年,它能适应不同地域、价格高低、口味咸淡等特点,它就是小碗菜。小碗菜,顾名思义就是把菜品盛放在小的器皿之中,它的特点是:时刻都有、品种齐全以及大众口味。小碗菜来源于浏阳蒸菜,它起源就是通过饭甑蒸饭之余,同时把菜品放置在米饭之上,饭熟了菜也熟了。由于饭甑直径小巧,有时候蒸菜品种不一,故盛放浏

  • 来自一位外卖小哥的心声

    现在越来越多的人都想自己创业,但为什么现在生意却越来越难做呢?难做的原因无外乎:人脉、视野、格局以及资金。有句话说得好:“生意是人做出来的。”说到底还是人的主观原因,做餐饮亦是如此。我觉得做餐饮可以分为三个层次。初级层次:能在店面周边培养一大批忠实顾客,这种店面就能长久发展保持良好效益。中级层次,老顾客自发的向你宣传带新顾客,一大批不在你辐射范围之内的食客慕名前来用餐,这种店面生意红火而且利润相当可观。高级层次,得到同行业的高度认可并且学习考察,得到特定行业的赞许,这种店面应该是行业内的凤毛麟角

  • 如何选择正确的外卖商家?

    今天小编看到一则这样的新闻:外卖小哥在取餐的时候,发现商家是一个小作坊,而且里面的卫生环境特别的差劲。于是外卖小哥向当地的卫生局举报了那个小作坊,小编由此也想到,是不是曾几何时,自己也点过一份那样的“黑心”外卖呢。说到外卖,大家对它是又爱又恨。爱的是它方便快捷,给我们带来了许多便利。恨的是许多无良商贩,钻了其中的空子。只要是注册了平台的商家信息,就能够销售产品。而外卖百分之九十都是餐饮,这个最直接影响到生命健康的行业,却存在着最大的隐患,确实让人提心吊胆。虽然说外卖是时代快速发展的衍生品,但没有

  • 论浏阳蒸菜馆开业之前的重要性

    伟大领袖毛主席在《解放战争第二年的战略方针》中提到:“必须注意不打无准备之仗,不打无把握之仗,每战都应力求有准备,力求在敌我条件对比上有胜利之把握。”作为餐饮行业亦是如此,不要为了提前开业而想方设法,盲目加快前期进度。这次出差湖北江陵进行开业指导深有感触。店老板在加盟何爹蒸菜之前有厨师经验,但从直营店实店学习回来已有两个月之久,对于浏阳蒸菜的烹制手法感觉有点生疏,故让我去进行开业指导。面对每天高额的房租、员工工资以及日常开销,店老板没有盲目的提前试营业。在试营业前两天对店面做了系统规划,从三方面

  • 浏阳蒸菜——“蒸”相毕露

    是什么,悄无声息的来临,微微地,在万物复苏的春季带来源源不断的燃烧力?是什么,轻轻地,在炎热的夏季带来一丝丝凉意?是什么,静静地,在红叶似火的秋季带来酷爽的气息?是什么,默默地,在天干地冻的寒冬带来一阵阵温暖?它,一直在,从未离去。它便是浏阳蒸菜,无论哪个季节,都老少皆宜。从明朝开始,用蒸的方式做菜就开始存在了。人类的智慧是永无止境的,浏阳人把这个起源于故乡的菜,叫做浏阳蒸菜。由于做法特别,味道鲜美,得到了吃客朋友们的认可和推广。浏阳蒸菜成为了浏阳人的代表和特有的美食文化。怎么区分蒸菜和炒菜呢?

  • 挑剔的客户是最好的老师

    美国推销大王乔伊•吉拉德说:“你真正地爱你的顾客,他也会真心爱你,爱你卖的东西。”挑剔的顾客才是你的潜在客户,挑货的顾客才是潜在购买人。认真的对待挑剔的客户,你将拥有更多的客户。现实生活中我们去逛街购物,只会进自己喜欢的店面,试自己喜欢的商品。顾客针对某件商品进行吹毛求疵的时候,其实也是对这个商品的喜爱,希望通过小问题来达到砍价的效果。但是有些服务员会有抵触以及不赖烦的情绪,以为顾客故意在找茬,与顾客进行争执,最终与顾客不欢而散,白白放走一个到手的交易。我是那种认定一样东西然后就一直相信它的

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